Хотелось бы узнать как и при помощи чего можно создать сайт в утилите “Joomla”? Существует ли блочный метод создания сайтов в программе “Joomla”?
Joomla это CMS а не утилита. А именно движок сайта, content managing system, система управления контентом.
Да, блочная верстка реализована в последних версиях.